“红枣补血”四个字，我妈念叨了二十年，效用我体检已经缺铁。
上周北京协和病院养分科直播，大夫凯旋甩数据：干枣铁2.3mg/100g，招揽率3%，靠它补血得一次吃三斤，还得先把我方撑死。
我就地社死：底本这些年喝的“红糖红枣姜茶”全是心思安危。
大夫补刀更狠：枣里单宁酸倒贴，能把饭里那点铁再锁且归。
念念确切回血，得把铁分三六九等——血红素铁才是亲男儿，猪肝鸭血凯旋冲15%-35%招揽率，植物铁全是远房亲戚，得靠维C领先容东谈主。
直播弹幕陡然刷屏：怪不得我天天枣茶已经晕地铁。
我回家立马翻雪柜，把之前囤的灰枣全扔冷冻，改囤鸭血、彩椒、猕猴桃。
第二天上昼十点，空心先煎100g鸭血，撒128mg维C的彩椒块，三口下去没腥味，胃里暖成小火炉。
下昼三点饿的本事，把黑芝麻30g焙香碾碎，丢进电饭煲跟粳米沿路跳，六颗枣去核临了放，只借甜味不留渣，枸杞撒上去像点鞭炮，脸色面子多了。
铁锅是我奶留住的老物件，锅底坑坑洼洼，大夫却说越老越值钱：炒一盘菜能多送2mg铁，白捡的别嫌锈。
我试了下彩椒熘猪肝，先拿牛奶泡肝片去腥，再挤柠檬汁，酸甜盖掉粉质感，连挑食的外甥齐抢。
夙昔最怕猪肝变柴，当今火候卡到变色就出锅，嫩得能弹舌头。
一周吃三次鸭血，两次猪肝，中间穿插三文鱼菠菜沙拉，橙子肉凯旋当酱，核桃仁临了撒，口感比外卖轻食店还高档。
再去复查，血红卵白从98升到121，照顾姑娘姐划单据时“哟”了一声，我差点原地蹦迪。
补铁这事，说白了便是把“吃枣补血”的童话撕碎，换成荤素搭台、维C唱戏。
别再把月事后那碗红糖枣茶当救命汤，真救命的是上昼那盘热乎鸭血和下昼那口彩椒。
血补上了，脸色亮了，地铁早岑岭也能昂首作念东谈主——底本靠吃把我方从“晕”变“稳”，比转发锦鲤简直多了。
